Mint Executive chef, feladatom a márka hosszú távú képviselete és fejlesztése. A vendéglátás szenvedélye már fiatalon megfogott, és az eltelt évek alatt egyre mélyebb tudássá vált. A munkámban azt kedvelem, hogy megőrizhetem és újra felfedezhetem az elfeledett tradíciókat, miközben egyfajta tájékozódási pontként szolgálok a csapatnak. Büszke vagyok arra, hogy képviselhetem a Spoon márkát, és egy tehetséges konyhai csapat élén állhatok. Szabadidőmben ismerkedem a szakmám minden aspektusával, mert szívügyemnek érzem a gasztronómia mélyebb megértését.  A szakmai alázat, a türelem és a precízitás kiemelten fontos számomra, melyet a kísérletezés és a kreativitás kísér az eddigi pályám során.

Chef-ként a konyha napi működésével, műszak irányításával foglalkozom. 16 évesen a Balatonon kezdtem a pályafutásomat, magával ragadott a konyha lüktetése, pezsgése. Már kis koromban is a konyhában lábatlankodtam. 1998-ban kezdtem Budapesten dolgozni. Szerettem volna fejleszteni magam és ezért kezdtem egyre felkapottabb, ismertebb konyhákon dolgozni. Szeretem a kihívásokat, a fejlődést, továbbá másoktól tanulni és a műszakok végén elégedetten távozni a munkahelyemről. Igyekszünk összerakni egy működő rendszert és reméljük fejlődésnek fog indulni a Spoon, amire majd a későbbiekben büszkék lehetünk. Szabadidőm nagy részét szeretem a családommal tölteni. Hobbim a horgászat, ami által sikerül kiszakadni a nyüzsgésből.

Chéf helyettesként irányítom a mindennapi működést, beleértve az árubeszerzéseket, rendezvényeket és konyhai felügyeletet. Szenvedélyem a változatosság, kreativitás és vendégszeretet. Közösségünk összetartó, a főzés mindenkinek a szenvedélye. Szabadidőmben felfedezem a világot, szeretek túrázni, fotózni és járműveket kutatni. Fontos számomra az ügyfélközpontúság, a tájékozottság és az elhivatottság. A főzés az számomra nem csupán munka. Számonra fontos a hitelesség, önazonosság, mert akkor tud valaki jól teljesíteni a szakmájában ha ezekkel a tulajdonságokkal rendelkezik.

Értékesítési és rendezvényszervezési területen dolgozom a Spoon the Boat-nál. Utazások inspiráltak a vendéglátás iránt. Szeretem a változatosságot és az emberi kapcsolatokat. Büszke vagyok a gyors beilleszkedésre és pozitív visszajelzésekre. Szabadidőmben sportolok és utazom, versenyszerűen futok. Fontosnak tartom, hogy a vendégek igényeit felismerjem, türelmesen és inspirálóan álljak a megrendelőinkhez.

Már fiatalon vonzott a vendéglátás, örülök hogy most ikonikus helynek vagyok az étteremvezetője. Büszke vagyok rá, hogy a vendégeknek magas színvonalon tuduk élményt nyújtani. Szabadidőmben borokkal foglalkozom, ez a hobbim. Fontos számomra az alázat és a tudás, örülök ha a vendégeink elégedettek.

Spoon the Boat-on Üzletvezető helyettese vagyok, részt veszek a napi üzemeltetésben, árubeszerzésben, vendéglátásban és csapatirányításban. A gyerekkori konyhai élményeim inspiráltak a pályaválasztásnál, Nagymamám révén imádtam a konyhában sündörögni. Szeretem a kihívásokat és az emberekkel való kapcsolatot. Büszke vagyok, hogy egy összetartó csapat tagjaként dolgozom. Szabadidőmben élvezem a természetet, utazom és felfedezem más kultúrákat és ételeket is.