Spoon The Boat

主厨推荐

多瑙河上一场跨越国界的夏日美食之旅:奥地利葡萄酒产区的清新、匈牙利经典风味、国际与巴尔干美食,汇聚成一份轻松的都市甲板菜单。

多瑙河上的时令季节

Spoon 甲板上的当季风味

Spoon 当前的主厨推荐是一场跨越国界、令人难忘的美食之旅:奥地利葡萄酒产区的清新、匈牙利夏日经典、国际与巴尔干风味在此相遇,最后以一道柔滑的牛奶甜点特色菜收官。每道菜品均配有精选葡萄酒推荐,让午餐或晚餐不仅是一顿饭,更是一次完整的多瑙河体验。

菜单与葡萄酒搭配

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价格以匈牙利福林计。葡萄酒推荐价格为每杯价格。

新鲜山羊奶酪、瓦豪杏、烤核桃、绿叶沙拉
前菜 4 490 Ft

新鲜山羊奶酪、瓦豪杏、烤核桃、绿叶沙拉

多瑙河畔瓦豪的夏日风味汇于一盘:杏子的甜美与奥地利葡萄酒产区的清新,与柔滑的山羊奶酪和核桃完美融合。

推荐配酒
Babarczi Sauvignon Blanc 2025 - Pannonhalma(杯装:1 990 Ft)
过敏原 1, 7, 8, 12
冰镇酸樱桃汤配烤杏仁
2 890 Ft

冰镇酸樱桃汤配烤杏仁

来自多瑙河湾的清爽夏日经典。酸樱桃、奶油、肉桂与丁香,在炎热的日子里带来怀旧的味觉体验。

过敏原 7, 8
嫩鸡烤串、自制 Lepinja 饼、Tzatziki 酱
主菜 5 690 Ft

嫩鸡烤串、自制 Lepinja 饼、Tzatziki 酱

香辛入味的嫩滑鸡肉串烤制而成,搭配现烤松软的自制面饼和清爽的 Tzatziki 酱。

推荐配酒
Kislaki Matacs Chardonnay 2024 - Balatonboglár(杯装:2 190 Ft)
过敏原 1, 3, 7
巴尔干 Trileçe、肉桂榛子、酸甜水果酱
甜点 2 890 Ft

巴尔干 Trileçe、肉桂榛子、酸甜水果酱

来自巴尔干的轻盈牛奶甜点特色,酸甜水果酱的清新与酥脆的肉桂榛子令其更加完美。

推荐配酒
Holdvölgy Eloquence Édes Szamorodni 2014 - Tokaj(杯装:4 490 Ft)
过敏原 1, 3, 7, 8, 12

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多瑙河上的餐桌

预订餐桌,在布达佩斯最独特的多瑙河全景之一旁,品尝当季主厨推荐。