Marinált sült cékla, meggyvinaigrette, mustármag (vegán)
Allergének: 6, 10, 11, 124 390 Ft
MEGKÖZELÍTÉS
Budapest, Vigadó tér 3, 1052
SPOON THE BOAT
RÖVID MÁRKA LEÍRÁS – USP
A Spoon The Boat Budapest egyik legkülönlegesebb pontja a Dunán, ahol a város ritmusa, ízei és hangulata egy élménnyé áll össze. Egyszerre a la carte étterem és rendezvényhelyszín, ahol a panoráma, a zene és a gasztronómia együtt formálja a pillanatot. Ez az a hely, ahol Budapest legélvezetesebb oldala és a Duna menti ízek világa egyszerre válik átélhetővé.
SPOON THE BOAT
Étlap
Előétel
Hummusz, sült karfiol, chimichurri, pita
Allergének: 1, 10, 123 990 Ft
Lazactatár, avokádó, naan kenyér
Allergének: 1, 4, 7, 125 990 Ft
Kacsamáj mousse, feketemeggy-chutney, házi kalács
Allergének: 1, 3, 7, 8, 125 890 Ft
Leves
Sült kukorica velouté, ananász, sült kápia (vegán)
Allergének: 122 890 Ft
Gulyásleves, csipetke
Allergének: 1, 3, 9, 123 890 Ft
Gyöngytyúk consommé, csirkeropogós, frittaten
Allergének: 1, 3, 6, 9, 123 090 Ft
Főétel
Muszaka, balkáni savanyított zöldségek
Allergének: 75 690 Ft
Roston fogas, mángoldos burgonya, grillezett paprika
Allergének: 4, 129 590 Ft
Bőrén sült jércemell, erdei gombás rizottó, marokkói citrom
Allergének: 3, 6, 7, 9, 126 790 Ft
Csirkepaprikás, juhtúrós galuska, házi csalamádé
Allergének: 1, 3, 76 650 Ft
Bélszínsteak, szarvasgombás burgonyapüré, szardellás zöldbab, zöldbors-mártás
Allergének: 3, 4, 6, 7, 9, 1219 890 Ft
Grillezett kacsamell, sült polenta, puy lencseragu, édeskömény
Allergének: 1, 3, 6, 7, 9, 129 190 Ft
Lounge menü
Parajos pappardelle, lazac, dió, pak choi
Allergének: 1, 3, 4, 7, 8, 126 590 Ft
Cézár saláta
Választható feltét: Grillezett jércemell +1 500 Ft Választható feltét: Pirított garnéla +2 300 Ft
Allergének: 1, 3, 4, 7, 10, pirított garnéla: 23 790 Ft
Sopszka saláta, sült paprika
Allergének: 74 690 Ft
Csevapcsicsa lepinjával, kajmakkal, ajvárral és lilahagymával
Allergének: 1, 7, 125 890 Ft
Fish & chips remuláddal
Allergének: 1, 3, 4, 76 290 Ft
Wiener Schnitzel /borjú/, bajor burgonyasaláta
Allergének: 1, 3, 7, 10, 1211 900 Ft
Penne all’arrabbiata, sózott kapri
Allergének: 1, 3, 7, 9, 124 490 Ft
Balkán burger, ajvár, csónakburgonya
Allergének: 1, 3, 7, 126 590 Ft
Gambas pil-pil
Allergének: 1, 2, 7, 124 990 Ft
Desszert
„2-es villamos” /fehércsokoládé-mousse, kakaóbab, mangó/
Allergének: 1, 3, 7, 8, 123 190 Ft
Spoonmisu, málna
Allergének: 1, 3, 7, 8, 123 590 Ft
Fekete-erdő szelet
Allergének: 1, 3, 7, 8, 123 190 Ft
Rákóczi túrógombóc, fahéjas sárgabarack sorbet
Allergének: 1, 3, 7, 83 590 Ft
Karamell mousse, földimogyoró ropogós, sárgabarack
Allergének: 1, 3, 5, 7, 8, 123 190 Ft
Vegán répatorta, passiógyümölcs, karamell (vegán)
Allergének: 8, 123 190 Ft
Pisztáciás větrník, erdei gyümölcs
Allergének: 1, 3, 7, 8, 123 190 Ft
GASZTRO KONCEPCIÓ BEMUTATÁSA
A Spoon The Boat konyhája a Duna mentén halad – a Fekete-erdőtől a Fekete-tengerig. A Duna Európa főutcájaként köti össze azokat az ízeket, amelyek a Spoon étlapján egy városi bisztró könnyedségével jelennek meg. A Spoon Danube Selection fogásai mentén a teljes régió karakteres ízei találkoznak: a klasszikus gulyásleves és csirkepaprikás Budapest ízeit hozzák, míg a közép-európai és balkáni fogások a Duna menti sokszínűséget mutatják meg.
A HELY MÖGÖTT
Vezetőink
HOLDINGVEZETŐ
SEMPERGER SZABOLCS
SZAKMAI HITVALLÁS
A vendéglátás számomra élményalkotás, közösségépítés és valódi emberi figyelem. A hitelesség, a minőség és a folyamatos fejlődés olyan alapértékek, amelyekből nem engedünk.
s.szabolcs@spoonboat.hu
+3630 962 4921
+3630 962 4921
HOLDINGVEZETŐ
SZABÓ ÁKOS
SZAKMAI HITVALLÁS
A vendéglátás számomra élményalkotás, közösségépítés és valódi emberi figyelem. A hitelesség, a minőség és a folyamatos fejlődés olyan alapértékek, amelyekből nem engedünk.
akos.szabo@varosligetcafe.hu
+3630 920 0635
+3630 920 0635